Tip del Capitán: Hacé cupcakes con la Butterbeer de Harry Potter

Reconozco que no leí ninguno de los libros del joven mago, pero Hermana Intriga es fana de Harry Potter y alguna vez escuché hablar de butterbeer. Al parecer esta suerte de Cerveza de Mantequilla -¿será así la traducción correcta?- es, según el mismísimo Potter, “lo más delicioso y reconfortante que ha probado en su vida”. Gugleando descubrí que no tiene alcohol pero que puede enborrachar a elfos domésticos y que se sirve caliente y espumosa en los bares.

En su muy buen blog culinario & canchero, Amy decidió hacer unos ricos cupcakes luego de tomar butterbeer en el Wizarding World of Harry Potter de los parques Universal. La receta es muy sencilla -básicamente unos cupcakes muy cremosos a los que los rellena con chips de butterscotch y crema. Yo creo que se puede conseguir algunos equivalentes argentinos:

Quedan muy atractivos a la vista y se me hacen super dulces (y no aptos para dietas o diabéticos):

La receta de las cupcakes con Butterbeer completa, acá
Una receta de Butterbeer en español
fuente

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